ガンダーラ真鶴 初めてのビザ焼き、

先日作ったピザ釜をご利用のお客様がこられました。さすがに生地からとはいかず、市販されているものでしたが、美味しく焼けたようです。

しかし、焼き室の石板が、薄いせいか、下が焦げてしまい、真っ黒、そこでもう一枚、石板を曳くことにしました。真鶴名産の小松石です、高価なものですが、そこは友人の石屋さんに御願いして頂いて来ました。(笑)